Gentofte Rådhus kantine søger kreativ og gastronomisk ildsjæl til køkkenet

image

Er du uddannet kok eller cater og kunne du tænke dig et spændende og afvekslende job i kommunens førende kantinekøkken. Vi søger nu en uddannet, kreativ, selvkørende og ikke mindst kvalitetsbevist person, som sammen med køkkenchefen og resten af vores team, skal sikre, at kantinen er det daglige omdrejningspunkt for vores kollegaer på rådhuset. Rådhusets kantine har ca. 500 gæster dagligt og vi leverer forplejning til en lang række møder og arrangementer på rådhuset og ud i kommunen.

Gastronomisk ildsjæl

Vi søger en et gastronomisk naturtalent, innovativ helt ud til fingerspidserne, en struktureret, logistisk og fleksibel person, der selvstændigt kan styre sin egen hverdag, få tingene gjort og tage initiativ samt løbe stærkt, når det er brug for det.

Vision

Vores vision er at fremtidssikre vores kantine og skabe et udbud, som er mere bæredygtigt, økologisk og sundt. Vi ønsker løbende at optimere vores køkken-kodeks og redefinere vores smagsmantra så udbuddet er i konstant bevægelse.

Vi forventer

At du er en dygtig, engageret og præsentabel håndværker med en god portion faglig stolthed og ordenssans. Du skal værdsætte gode og friske råvarer – vi bruger nemlig ikke andet.

  • Du har en uddannelse fra Hotel og Restaurantskolen.

  • Er garanten for høj standard og effektiv kvalitetssikring, f.eks. mht. opfølgning af buffet, egenkontrol, hygiejne. mv.

  • Har god økonomisk indsigt og via produktionen sikrer en positiv drift og optimal udnyttelse af ressourcerne.

  • Er kreativ, energisk og formår at udfordre & motivere dig selv og dine kollegaer, så vores gæster altid får en god oplevelse.

Der vil være nogle få aftenarrangementer pr. år, som du skal deltage i.

Vi tilbyder

  • En kantine, der gennem de seneste år har udviklet sig markant gastronomisk.

  • En kantine, der forsat er på en innovativ rejse.

  • En kantine, hvor udvikling og forbedringer er nøgleord i hverdagen.

  • Et køkken der satser på høj kvalitet og varieret udbud.

  • Et køkken som allerede har det økologiske sølv Spisemærke.

  • En arbejdsplads, hvor du kan sætte dit afgørende præg på udviklingen.

  • En arbejdsplads med 9 engagerede og gastronomisk passionerede kollegaer.

  • En arbejdstid på 37 timer om ugen.

Løn og ansættelse

Lønnen fastsættes i henhold til gældende overenskomst og aftale om Ny Løn.

Arbejdstiden er gennemsnitlig 37 timer pr. uge. Stillingen ønskes besat i januar 2018.

Der vil løbende afholdes ansættelsessamtaler.

Har du spørgsmål vedrørende stillingen så kontakt venligst

Marco Sganzerla
Køkkenchef
Telefon: 39980058

Ansøgningsfrist: 27-11-2017 klokken: 23:59

Gentofte Kommune vil være Danmarks mest attraktive kommunale arbejdsplads. Kunne du tænke dig et meningsfuldt job, på en arbejdsplads med et højt serviceniveau, hvor fagligheden er i top og hvor der samtidig er plads til et arbejdsliv og familieliv i balance? Så er Gentofte Kommune svaret. I Gentofte Kommune tror vi på, at dygtige og tilfredse medarbejdere og ledere er den bedste garanti for, at borgerne får den bedst mulige service.